烘培面包加盟就选知名优思顿烘培面包加盟!
发布者:佰伦餐饮   时间:2018-05-06 15:03:51  浏览次数:
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17世纪,咖啡进入欧洲,英国出现了欧洲第一家咖啡店,荷兰成功地在爪哇岛上生产出大量的咖啡。随着红茶的盛行,咖啡的光环逐渐暗淡,直到美国独立战争,咖啡才再一次受到人们的关注。

在美国想要摆脱英国统治的同时,他们也拒绝英国往美国输入红茶。而喝惯了红茶的美国人于是将咖啡冲淡当做红茶饮用,这就是后来的美式咖啡。最后,美国终于实现了独立,他们开始在中南部开垦土地,大量种植咖啡。
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后来,咖啡加百吉饼,多纳圈的组合在美国流行开来。直至今日,世界各国的人们都开始在咖啡与各种食物的搭配中享受美味和快乐。

除了美味可口的蛋糕和饼干,现在大家也越来越喜欢用松软可口的面包来搭配咖啡。那么,你又知道什么咖啡应该搭配什么品种的面包吗?

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咖啡由于品种,产地,烘烤和冲泡工艺,口味也有着极其丰富的变化。不同风味的咖啡搭配不同的面包也是有讲究的。搭配好了,锦上添花;搭配错了,呵呵你可以想象一下,说不定就打开了新世界的大门了。


01有强烈酸味的咖啡怎么搭配?

比如乞力马扎罗咖啡,一定要搭配能敌得过酸味的面包。具有浓郁香味和酸甜口感的酒酿果脯芝士包,英式蜂蜜辫子包,还有蔓越莓芝士圈都是不错的选择。


2有明显苦味的咖啡怎么搭配?
比如巴西咖啡。搭配甘甜的点心面包,不仅能缓解苦味,更能产生和咖啡和谐的效果。可以选择香甜的杂粮奶酥包,南瓜脆皮包等等。


3味道平衡的咖啡怎么搭配?

比如摩卡咖啡。搭配坚果类的面包,拥有超乎想象的默契。可以选择招牌核桃布里奥斯,新西兰纯芝士包,麦芽坚果包等等。


4香味浓郁的咖啡怎么搭配?

例如蓝山咖啡。搭配高脂面包,两者奢华的味道才能互相衬托。可以选择椰奶芝士包,杏仁金三角,法式牛角包等等。

推荐搭配

1美式咖啡+原味贝果

具有嚼劲儿的健康贝果,抹上芝士或者奶油,再来一杯美式咖啡,绝对是纽约的人气组合!

2牛奶咖啡+法式牛角包

巴黎街头早餐。浓郁的黄油风味与咖啡中的牛奶互相融合,仿佛信步艾弗尔铁塔旁。偷偷告诉你,这个搭配也是女神赫本当年最爱的经典搭配之一哦。

3蒸馏咖啡+泡芙

像茶点一样的泡芙,覆满幸福的糖霜,一口咬下,清爽的鲜奶油,充满整个口腔,配上带有苦味的蒸馏咖啡,是如此的恰好! 

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